L'enfant Terrible Schuimwijn
Regio: Remich - Luxemburg
Druivenrassen: Pinot Blanc, Liebling, Auxerrois
Vinificatie: Methode Charmat ( cuve close)
Foodpairing: aperitief, oesters en mosselen
Beschrijving: Een ideale schuimwijn voor de mensen die snel last hebben van zuuroprispingen. Deze heeft minder scherpe zuren dan een gemiddelde cava. Zeer fruitig in de mond en neus met citrusfruit , appel en florale toetsen.