Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: Cabernet S, Syrah, Caladoc, Tempranillo
Rijping: 6 maanden op franse eiken vaten
Foodpairing: Barbecue, filet pur, varkensvlees, lamsvlees

De Altitudes-Range is een verwijzing naar de hoge wijngaarden die op een hoogte van 1800 meter liggen. Dit microklimaat zorgt voor een aangename frisheid in de wijnen.

Caladoc is een specialiteit uit Libanon. Kruising van Malbec en Grenache Noir.

Beschrijving: Een wijn met een donkerpaarse kleur. Zeer aromatische wijn met een mooie mix van zwart en rood fruit: frambozen en blauwe bessen. De kruidigheid van Syrah is subtiel aanwezig. Een krachtige wijn waar tannine en zuren mooi in balans zijn. De afdronk is lang maar sappig.

Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: Syrah, Cabernet S., Arinarnoa
Rijping: 12 maanden op deels nieuwe franse eiken vaten
Foodpairing: Wild, entrecote, bavette, picanha, rundstoverijen

Arinarnoa is een Libanese specialiteit die ontstond uit een kruising tussen Tannat en Cabernet Sauvignon. Automatisch kan men afleiden dat dit een krachtig druivenras is.

Beschrijving: Een wijn met een donkerrode kleur. Zeer complexe aroma's van zwart fruit en een stevige mediterraanse kruidigheid. Mooie aanwezige aroma's en smaken van de eiken vaten: vanille, kaneel, gebrande koffiebonen en karamel. Dankzij de veroudering, is deze wijn perfect op dronk en zijn de krachtige tannine mooi versmolten.

Regio: Toscane - Italië
Druiven: 100% Sangiovese van oude wijngaarden
Rijping: 3 jaar in Franse en Sloveense eiken vaten
Awards: 91/100 Robert Parker
95/100 James Suckling

Beschrijving: Brunello di Montalcino, de absolute top uit de bekendste regio van Italië. In deze streek worden de beste wijnen ter wereld gemaakt van de Sangiovesedruif.

Het Brunello di Montalcino oogstjaar 2017 was een uitstekend jaar. Het begon koel en regenachtig. In de zomermaanden was het extreem warm en droog, met als gevolg een vroege start van de oogst.

Een zeer krachtige wijn met een enorm bewaarpotentieel (Min 20 jaar). Complexe aroma's van rijp rood fruit (framboos en krieken) en kruidigheid: zwarte peper, kaneel en kruidnagel. Veel power in de mond afkomstig van de stevige maar versmolten tannine. Een oneindig lange afdronk met hemelse zuren, typisch aan de Sangiovese.

Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: Syrah, Cabernet S, Merlot
Rijping: 24 maanden op deels nieuwe franse eiken vaten
Foodpairing: Barbecue, filet pur, varkensvlees, lamsvlees

Robert Parker: 92 Points

De EL-range is de absolute top van het wijnhuis Ixsir. wijnen van pure klasse, complexiteit en de hoogste kwaliteit. Hij gebruikt enkel de druiven van zijn oudste en beste wijngaarden.

Beschrijving: Een diepe, donkerpaars/rode kleur. Stevig en complex in de neus met aroma's van rood en zwart fruit met mediterraanse kruidige toetsen. Zeer vol en krachtig in de mond waar tannine mooi versmolten zijn met de zuren. De wijn kan gemakkelijk 15 jaar bewaard worden, maar mensen die graag krachtige wijnen drinken, zullen bij het openen zeer gelukkig zijn.

Regio: Sicilië - Italië
Druivenrassen: Nero d'Avola / Syrah
Rijping: Geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: klein wild, lamsvlees, ovenschotels, pasta

Beschrijving: Een wijn met donkerpaarse kleur. Aroma's van zwart fruit zoals braambessen en kersen. Deze krachtige wijn dankt zijn power aan de druivenrassen. Deze heeft geen rijping op eiken vaten waardoor hij gemakkelijk te combineren valt met verschillende gerechten.

Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: 70% Viognier, 30% Chardonnay
Rijping: 12 maanden op franse eiken vaten
Foodpairing: Romige kazen, vis in dikke saus, gevogelte

De EL-range is de absolute top van het wijnhuis Ixsir. wijnen van pure klasse, complexiteit en de hoogste kwaliteit. Hij gebruikt enkel de druiven van zijn oudste en beste wijngaarden.

Een witte wijn met een lang bewaarpotentieel ( 15 jaar)

Beschrijving: Een wijn met goudgele kleur. Een zeer expressieve maar complexe neus van witte bloemen, tropisch fruit en minrealiteit. De toetsen van de rijping op eiken vaten is ook mooi aanwezig: boter, vanille en getoast brood. De wijn geeft een boterachtig, filmend mondgevoel met in de afdronk, subtiele toetsen van levendige zuren.

Regio: Van Batroun tot Jezzine - Libanon
Druivenrassen: Cabernet S, Syrah, Tempranillo
Rijping: Korte rijping op eiken vaten (max 6 maand)
Foodpairing: Barbecue, tapa's, varkensvlees, gevogelte


Beschrijving: Een wijn met een jeugdig paarse kleur. Heel aromatisch in de neus: mengeling van zwart fruit en kruidigheid. Een wijn met karakter met speelse zuren in de afdronk. Deze wijn past perfect bij de dagelijkse keuken.

Streek: Piedmonte - Italië
Druivenrassen: 100% Barbera
Rijping: 12 maanden gerijpt op eiken vaten
Foodpairing: Filet pur, bbq, varkensvlees, gevogelte, pluimwild

Beschrijving: Een wijn met een dieprode jeugdige kleur. Expressieve aroma's van rood fruit met een zeer lichte kruidigheid. Deze sappige Barbera gaat juist speeksel aanmaken ipv de mond uit te drogen. Dit komt door de frisse zuren, heel typisch voor Barbera. Een lange afdronk met wederom sappig rood fruit en kruidigheid.

Regio: Abruzzo - Italië
Druivenrassen: 100% Trebbiano
Rijping: Geen rijping op eiken vaten
Foodpairing: mix van kazen, witte vis, schaaldieren

Beschrijving: Een wijn met een lichtgele kleur. Een echte fruitbom in de neus: perzik. pompelmoes. Zeer fris en fruitig in de mond met speelse zuren.

Regio: Abruzzo - Italië
Druivenrassen: 100% Montepulciano
Rijping: Korte rijping op eiken vaten (3 maanden)
Foodpairing: kalkoen, kip, varkensvlees, wildgerechten

Beschrijving: Een wijn met een dieprode kleur. Mooi boeket van zwart en rood fruit in de neus met subtiele kruidige toetsen. De wijn is vol van smaak maar zeer evenwichtig.